Bài viết

Tại sao cần phải ăn rau củ quả mỗi ngày?

Tại sao cần phải ăn rau củ quả mỗi ngày?

Đăng bởi admin

Các loại rau tươi của nước ta rất phong phú. Nhìn chung ta có thẻ chia rau tươi thành nhiều nhóm: nhóm rau xanh như rau cải, rau muống, rau xà lách, rau cần...; nhóm rễ củ như cà rốt, củ cải, su hào, củ đậu...; nhóm cho quả như cà chua, cà bát, cà pháo, dưa chuột...; nhóm hành gồm các loại hành, tỏi...

Rau hữu cơ có tính dược liệu cao hơn?

Rau hữu cơ có tính dược liệu cao hơn?

Đăng bởi admin

Là loại rau được trồng trọt, sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ, mỗi quốc gia, khu vực sẽ có những tiêu chuẩn khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung của thực phẩm hữu cơ là luôn hướng đến việc thúc đẩy cân bằng sinh thái, đa dạng và bảo tồn đa dạng sinh học.Hay có thể nói đơn g...

Tính dược liệu trong rau hữu cơ điều mà ít người quan tâm khi ăn.

Tính dược liệu trong rau hữu cơ điều mà ít người quan tâm khi ăn.

Đăng bởi admin

 Trước giờ, ăn rau chúng ta vì rau có chứa nhiều vitamin, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, làm da dẻ thêm hồng hào…Còn đối với những tín đồ cuồng rau, thì rau giống như chất xúc tác giúp bữa ăn thêm ngon miệng và hấp dẫn.Hôm nay Organicfood xin được khám phá thêm một nhân tố nữa trong rau củ quả,... Yế...

Tác hại của việc ăn rau sống không đúng cách

Tác hại của việc ăn rau sống không đúng cách

Đăng bởi admin

Độ giòn, hương vị từ rau sống luôn mê hoặc với những tín đồ thích ăn rau. Ăn rau sống giúp cơ thể nạp hoàn toàn chất dinh dưỡng từ rau mà không bị mất đi bởi quá trình chế biến.Rau sống sẽ chứa dư lượng chất hóa học từ quá trình nuôi trồng, làm ảnh hưởng tới sức khỏe nếu quá trình này kéo dài.T...

Sự khác nhau giữa ăn rau thường và rau hữu cơ mà ít ai biết

Sự khác nhau giữa ăn rau thường và rau hữu cơ mà ít ai biết

Đăng bởi admin

Chúng ta luôn đặt ra những câu hỏi, tại sao rau hữu cơ lại đắt hơn rau trồng theo phương pháp bình thường gấp 2-3 lần, thậm chí còn hơn thế. Nhưng để hiểu rõ được điều đó, chúng ta phải xem xét các yếu tố sau đây:Đặc điểm thân lá Lá rau hữu cơ luôn luôn dày, phiến lá ngắn và cân đối, dùng tay s...

   Bí quyết luộc rau không mất đi dưỡng chất

Bí quyết luộc rau không mất đi dưỡng chất

Đăng bởi admin

  - Dùng nồi to, để rau ngập nước khi luộc, giúp rau chín đều và không bị sống. Luộc trong nồi nhỏ sẽ khiến bạn khó khăn trong việc đảo rau, không đảm bảo được sức nóng đều cho toàn bộ rau củ của bạn.- Không được luộc nhiều rau cùng một lúc. Vì khi lượng nước trong nồi không đủ làm chín ra...

Rau củ quả có bao nhiêu loại?

Rau củ quả có bao nhiêu loại?

Đăng bởi admin

 Phương pháp phân loại vào bộ phận sử dụng Phương pháp này là căn cứ vào những cây rau có bộ phận sử dụng làm thực phẩm giống nhau thì được xếp cùng một loại. Các loại rau thông thường được xếp thành 6 loại (nhóm) chính:Rau ăn lá (leaf vegetable): cải bắp, cải bao, cải bách khẩu, cải bixen...

 4 Sai lầm thường gặp trong quá trình rửa, làm sạch rau trước khi ăn

4 Sai lầm thường gặp trong quá trình rửa, làm sạch rau trước khi ăn

Đăng bởi admin 0 Bình luận

 Ngày xưa, ông bà ta ăn rau củ quả chỉ cần các bước rửa đơn thuần là đã có thể ăn trực tiếp hoặc đem đi chế biến các món ăn. Nhưng đến bây giờ, nhu cầu về ăn uống đã được cao hơn, từ đó để đáp đáp ứng được thị trường nhà vườn phải dùng các loại thuốc hóa học, kích thích tăng trưởng quá nhiều,.....

3 Phương pháp xử lý rau củ an toàn cho sức khỏe

3 Phương pháp xử lý rau củ an toàn cho sức khỏe

Đăng bởi admin

Trong thời đại hiện nay, tồn tại rất nhiều các phương pháp trồng trọt rau củ quả áp dụng dư lượng chất hóa học cực cao. Làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng, vì vậy khi dùng các loại rau củ này, mọi người nên lưu ý các bước sau để xử lý trước khi chế biến hoặc trước khi ăn, hạn chế ảnh hưở...

5 Món ăn từ thịt bò Obe xào, vô cùng hấp dẫn

5 Món ăn từ thịt bò Obe xào, vô cùng hấp dẫn

Đăng bởi admin

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể kết hợp tạo ra nhiều món ăn ngon, lại dễ làm. Dưới đây là một số món thịt bò xào mà bạn có thể dễ dàng làm ngay trong bữa cơm hằng ngày.Thịt bò xào hành, cầnThịt bò xào với hành, cần là món ăn phổ biến và được ưa thích của nhiều người. Món ăn&...