Cá hồi hữu cơ MOWI từ Ireland & Scotland
Khám phá câu chuyện MOWI Organic
Hành trình MOWI Organic
MOWI bắt đầu sản xuất hữu cơ tại Ireland vào năm 1995. Khi nhu cầu tăng, kinh nghiệm sản xuất hữu cơ được chia sẻ và mở rộng sang Scotland.
01. Bắt đầu từ năm 1995 - Tại cơ sở Clare, Ireland.
02. Mở rộng sang Scotland - Năm 2020, MOWI Scotland bổ sung sản xuất hữu cơ vào danh mục nuôi trồng.
03. Hai nguồn nuôi - Ireland và Scotland tạo nền tảng nguồn cung ổn định hơn.
04. Chất lượng nhất quán - Kinh nghiệm và mối quan hệ hợp tác lâu dài hỗ trợ chất lượng MOWI Organic.
Ireland & Scotland
Chuỗi giá trị hữu cơ tích hợp
Từ giống, thức ăn, smolt, nuôi biển, thu hoạch, chế biến đến phát triển sản phẩm
1995 Bắt đầu sản xuất hữu cơ tại Ireland
2 Nguồn nuôi Ireland & Scotland
52 Tuần hướng tới khả năng cung ứng
10 kg/m³ Mật độ được nêu trong tài liệu
Điều gì làm nên cá hồi hữu cơ?
Các nội dung dưới đây được biên tập từ tài liệu MOWI Organic.
Mật độ nuôi thấp
Tài liệu nêu mật độ bằng một nửa mức cho phép của cá hồi thông thường, với môi trường 1% cá và 99% nước.
Không dùng Anti-Foulants
Tài liệu nêu không sử dụng anti-foulants để làm sạch lưới và không hiện diện tại khu vực nuôi.
Giảm mức điều trị
Mức độ điều trị thấp hơn nhờ các phương pháp tự nhiên được sử dụng để duy trì sức khỏe vùng nuôi và cá.
Thức ăn phù hợp Organic
Sử dụng tỷ lệ cao phụ phẩm trong thức ăn, hỗ trợ chỉ số dầu biển và phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ.
EPA & DHA
Tài liệu đề cập hàm lượng EPA & DHA cao hơn trong thức ăn nhờ tỷ lệ dầu biển cao.
Lumpfish & Wrasse
Hai loài cá này được đưa vào nhằm giảm đáng kể nhu cầu điều trị để kiểm soát rận biển tại các vùng nuôi hữu cơ.
Chứng nhận & kiểm soát
Tài liệu cho biết MOWI Organic được chứng nhận/phê duyệt theo EU Certification, Soil Association và AB.
Các cuộc đánh giá được thực hiện hằng năm để đảm bảo tiêu chuẩn và quy trình được duy trì.
Tài liệu cũng nêu Irish Organic được Naturland và Bio Suisse phê duyệt.
