Tại sao giá thành của các sản phẩm Organic lại mắc như vậy? Theo chân đài truyền hình VTV cùng nhà Org để chia sẻ thêm nhé.
Nhiều người sẽ nghĩ rằng thực phẩm hữu cơ phải có giá thấp hơn thực phẩm thông thường vì việc sản xuất không phải trả chi phí cho hóa chất, thuốc trừ sâu tổng hợp và kháng sinh. Tuy nhiên, các sản phẩm hữu cơ thường có giá cao hơn từ 20% đến 100% so với các sản phẩm tương đương thông thường. Vì sao lại như vậy? Bởi vì không hóa chất đồng nghĩa với việc cần nhiều lao động hơn, sản lượng hàng organic lại thấp hơn do diện tích cách tác còn quá nhỏ, chi phí phân bón và cây giống đắt đỏ, thời gian tăng trưởng chậm do không có sự can thiệp của hóa chất,... còn vô vàn lý do khiến giá thành của sản phẩm Organic cao hơn thông thường. Và như vậy khi bạn thấy 1 sản phẩm organic có mặt được trên thị trường là cả một sự cố gắng, nỗ lực của những người làm nông nghiệp hữu cơ.
Sáng lập Organicfood.vn - Chị Ngô Bích Quyên chia sẻ với phóng viên VTV
Nên để giải được bài toán "hàng organic giá rẻ" này ngay lúc này thì cần cả một hệ thống chuỗi từ cơ quan chính quyền, tổ chức, hiệp hôi, cộng đồng,... cùng chung tay xây dựng và phát triển.
Chia sẻ của khách hàng về thực phẩm hữu cơ
Tại sao chúng ta phải trả nhiều tiền trên giường bệnh mà thay vào đó không trả nhiều tiền cho thực phẩm sạch, thực phẩm organic? Tại sao mọi người cứ tầng tầng lớp lớp bỏ quê ra phố tìm công việc lầm than cực hơn làm nông nghiệp sạch ở trên chính quê hương mình? Những cánh đồng xưa kia tấp nập mấy thì giờ đây bỏ hoang, cỏ mọc um tùm. Mọi người rời quê hương tìm công việc mới được tôn vinh, được thể hiện hơn. Vì mặc định trong đầu của đại bộ phận, làm nông dân là khổ, không học thì chỉ có mà làm nông dân, ở quê làm ruộng làm rẫy mà thôi.
Trên hành trình mang thực phẩm hữu cơ tới nhiều người, mình thật sự trân quý những anh chị làm nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung.
