Còn gì tuyệt hơn thưởng thức một chiếc bánh giò nóng hổi và cảm nhận vị đậm đà của nước thịt ứa ra trong khoang miệng xen lẫn với lớp bột mịn tan mềm ngon khó cưỡng. Xúc một miếng bánh và cảm nhận lớp vỏ bánh mềm tan ngay trên đầu lưỡi, nhân thịt mộc nhĩ thơm lừng hòa quyện cùng với mùi thơm của hành củ, hạt tiêu như đánh thức mọi giác quan. Đặc biệt, khi ăn kèm bánh giò cùng với tương ớt, dưa góp càng tăng thêm hương vị hoàn hảo của món bánh đặc trưng Hà Nội vào mùa đông.
Dù không phải ở Hà Nội, nhưng khi được ăn bánh giò thì bất cứ người con nào của Hanoi khi đi xa cũng sẽ nhớ mãi về những hương vị thân quen đó.
