Bơ Sáp Giống Cổ: Đặc Điểm Nổi Bật Và Mùa Vụ
Vùng trồng: Dak lak
Quy cách: 2-3 trái/kg
Bảo quản: nhiệt độ phòng, khi bơ chín bảo quản ngăn đông tủ lạnh
Giới Thiệu Về Bơ Sáp Giống Cổ
Bơ sáp giống cổ là một loại bơ đặc sản nổi tiếng tại Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ. Với thịt quả dày, béo ngậy và hương vị thơm ngon đặc trưng, bơ sáp giống cổ đã chiếm được cảm tình của nhiều người tiêu dùng. Loại bơ này không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Bơ Sáp Giống Cổ
Thịt Quả Dày Và Dẻo: Bơ sáp giống cổ có thịt quả màu vàng, dày và rất dẻo. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy và thơm ngon đặc trưng của loại bơ này.
Hạt Nhỏ: Hạt của bơ sáp giống cổ khá nhỏ, giúp tăng phần thịt quả. Điều này làm cho loại bơ này trở nên đặc biệt hơn so với nhiều giống bơ khác.
Giá Trị Dinh Dưỡng Cao: Bơ sáp giàu chất béo không bão hòa, vitamin E, vitamin K và nhiều loại khoáng chất khác. Ăn bơ thường xuyên có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da.
Hương Vị Độc Đáo: Bơ sáp giống cổ có vị ngọt thanh, béo ngậy và thơm mát, rất dễ ăn và phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Mùa Vụ Của Bơ Sáp Giống Cổ
Bơ sáp giống cổ thường được thu hoạch vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 8 hàng năm. Đây là thời điểm bơ đạt độ chín tối ưu, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Trong mùa vụ, bơ được bán tại các chợ, cửa hàng thực phẩm sạch và trên các trang web bán hàng trực tuyến chuyên về nông sản hữu cơ.
5 Món Ăn Chế Biến Từ Bơ Sáp Giống Cổ
Sinh Tố Bơ Sáp: Món sinh tố bơ sáp béo ngậy, kết hợp với sữa và đá lạnh, tạo nên một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.
Salad Bơ Sáp: Kết hợp bơ sáp với rau xanh, cà chua, dưa leo và thịt gà hoặc hải sản, salad bơ sáp là món ăn bổ dưỡng, tươi mát và dễ làm.
Kem Bơ Sáp: Kem bơ sáp là món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, được làm từ bơ sáp xay nhuyễn, sữa và đường.
Bơ Sáp Nhồi Trứng: Món ăn này được làm bằng cách cắt đôi quả bơ, bỏ hạt và nhồi trứng vào giữa, sau đó nướng hoặc chiên. Đây là món ăn sáng giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.
Bánh Mì Nướng Bơ Sáp: Bánh mì nướng bơ sáp đơn giản nhưng ngon miệng, bơ được phết lên bánh mì, rắc thêm chút muối và gia vị, sau đó nướng vàng.
Cách Bảo Quản Bơ Sáp Giống Cổ
Để bơ sáp giữ được độ tươi ngon, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng cho đến khi bơ chín. Sau khi bơ chín, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cắt bơ thành miếng nhỏ, đặt trong túi kín và bảo quản trong ngăn đá.
