Thịt của cá dứa rất đậm đà và ngậy, ít mỡ, săn chắc và không tanh. Vị ngọt thanh, không độc ăn mềm ngậy nhưng lại không bở và ngấy.
Dinh dưỡng:
- Trong thịt của cá dứa chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe vitamin A, D, E, DHA, Omega 3.
- Giúp bổ huyết, giảm đau nhức, phát triển trí não, chống oxi hóa, ngừa tim mạch,rất bổ dưỡng cho bà bầu…
Lợi ích:
- Chữa tiểu đường, người gầy xanh xao
- Chữa viêm gan mãn tính và vàng da
- Chưa đau nhức xương khớp: Trong cá dứa chứa nhiều vitamin D vô cùng tốt cho xương khớp. Nếu ai mắc chứng bệnh đau nhức xương khớp thì nên ăn cháo cá dứa với gừng và tía tô.
- Chữa suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ và người gầy,...
