1. Sản phẩm Người Giữ Rừng có gì khác biệt:
Đây là nông sản của nông dân nuôi thủy sản sinh thái, CAM KẾT:
- KHÔNG NUÔI CÔNG NGHIỆP,
- KHÔNG HÓA CHẤT
- KHÔNG KHÁNG SINH.
Người nông dân xứ biển vẫn giữ nguyên phương pháp trồng rừng, lấy nước từ biển vào đập để lấy giống và thức ăn tự nhiên. Tôm cá tự do phát triển trong dòng nước trong sạch, ăn rong tảo, săn mồi để lớn lên và sinh con đẻ cháu, người dân chọn lựa con lớn thu bắt. Một vòng tuần hoàn được lập lại và nuôi sống nông dân trồng rừng. Và đây là nguyên liệu sản xuất các sản phẩm mang thương hiệu Người Giữ Rừng
2. Thành phần: tôm khô 40%, thịt heo 20%, gia vị 10% (đường, bột ngọt, nước mắm), hành tỏi ớt 20%, Nước dừa tươi 10%
3. Cách sữ dụng
- Ăn ngay với cơm, cháo, bún, xôi
- Hâm nóng làm kho quẹt chấm rau
- Ướp thịt cá để kho. (Một muỗng canh ướp cho 100% thịt cá). Điều vị theo sở thích.
4. Cách bảo quản
- Sau khi mở nắp sữ dụng phải đậy kín, dùng trong 3 ngày. Nếu cho vào ngăn mát sữ dụng 15 ngày, cho vào ngăn đông sữ dụng 3 tháng.
- Không có hóa chất bảo quản nên bạn cần tuân thủ các cách bảo quản được khuyến cáo.
Tại sao là Người Giữ Rừng?
Chúng tôi là những nông dân đang trồng rừng ngập mặn ở Bình Đại Bến Tre. Chúng tôi nuôi sinh thái dưới tán rừng. Chúng tôi chế biến các sản phẩm thủy sản này theo cách bản địa nhất.
Người Giữ Rừng là 1 thương hiệu địa phương, một chuỗi kết nối, thu gôm, chế biến, phân phối các sản phẩm thủy sản của người nông dân giữ rừng.
Ra đời từ năm 2015 với Sứ mệnh mang đến cho khách hàng những trãi nghiệm tuyệt vời về Rừng Ngập Mặn: Ẩm thực, du lịch, văn hóa.
Người Giữ Rừng song hành 2 giá trị :
- BẢO VỆ SINH THÁI: Các sản phẩm gắn liền với rừng ngập mặn, khai thác chế biến một cách Thuần tự nhiên.
- PHÁT TRIỂN SINH KẾ: góp phần nâng cao giá đầu vào cho thủy sản tự nhiên, hỗ trợ một phần nâng cao thu nhập cho nông dân an tâm giữ rừng.