Với đặc điểm thổ nhưỡng trên đảo nên hành tím Lý Sơn cũng có vị thơm ngon và đặc trưng
-Hành tím Lý Sơn có vị ngọt,nhiều nước rất thơm và dễ ăn sống.
-Hành tím dùng để làm gia vị , ngâm chua ngọt hoặc có thể dùng trực tiếp
Phú Sinh được biết đến là nông trại trồng hành tỏi theo tiêu chuẩn nông sản sạch Việt Gap.
