MINH BẠCH NGUỒN GỐC CHỨNG NHẬN HỮU CƠ LÀ QUAN TRỌNG NHƯ THẾ NÀO?

Hiểu một cách đơn giản, bất kỳ một đơn vị kinh doanh nào cũng có thể sử dụng những logo chứng nhận hữu cơ như USDA, EU rồi sau đó gắn trên nhãn sản phẩm và bảo đó là sản phẩm hữu cơ. Bài phân tích bên dưới sẽ làm rõ hơn về vai trò, minh bạch của chứng nhận hữu cơ đối với người tiêu dùng.

Tem rau củ đã được kiểm duyệt có đầy đủ thông tin.

Minh bạch nguồn gốc chứng nhận hữu cơ là vô cùng quan trọng vì nó đảm bảo tính trung thực và đáng tin cậy của sản phẩm hữu cơ. Dưới đây là một số lý do minh bạch nguồn gốc là quan trọng:

Tín nhiệm từ người tiêu dùng: Minh bạch nguồn gốc giúp tạo ra sự tin tưởng và lòng tin từ phía người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng biết rõ về quy trình sản xuất và nguồn gốc của sản phẩm, họ cảm thấy yên tâm hơn khi mua và tiêu dùng sản phẩm.

Bảo vệ sức khỏe: Minh bạch nguồn gốc giúp đảm bảo rằng các sản phẩm hữu cơ không chứa hoá chất độc hại, phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay các chất phụ gia gây hại cho sức khỏe. Điều này làm giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề sức khỏe do tiêu thụ các chất độc hại.

Bảo vệ môi trường: Các tiêu chuẩn minh bạch nguồn gốc thường đặt ra các yêu cầu nghiêm ngặt về quản lý tự nhiên và bảo vệ môi trường. Điều này có thể bao gồm việc sử dụng phương pháp canh tác bền vững, bảo vệ đa dạng sinh học, và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.

Chống gian lận và làm rõ thông tin: Minh bạch nguồn gốc giúp ngăn chặn và phát hiện các hoạt động gian lận, bảo vệ người tiêu dùng khỏi việc mua phải sản phẩm không đáng tin cậy. Nó cũng giúp rõ ràng hóa thông tin về sản phẩm, giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định mua hàng thông minh hơn.

Khuyến khích phát triển nông nghiệp bền vững: Minh bạch nguồn gốc khuyến khích phát triển nông nghiệp hữu cơ và bền vững, thúc đẩy sự phát triển của các hệ thống nông nghiệp và thực phẩm có lợi cho môi trường và sức khỏe con người.

Tóm lại, minh bạch nguồn gốc chứng nhận hữu cơ không chỉ là cách đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm, mà còn là yếu tố quan trọng để xây dựng niềm tin từ phía người tiêu dùng và thúc đẩy phát triển của nền nông nghiệp hữu cơ và bền vững.

1. Chứng nhận hữu cơ EU và USDA là gì, mà một đơn vị thương mại như Organicfood.vn cần phải có?

Organicfood.vn sẽ lấy ví dụ 2 chứng nhận rất phổ biến tại thị trường Việt Nam, khi đi bất kỳ siêu thị, cửa hàng chuyên về thực phẩm hữu cơ đều có sự xuất hiện của 2 loại chứng nhận này.

Chứng nhận hữu cơ EU của Organicfood.vn được cấp bởi Control Union.

Chứng nhận hữu cơ của EU: Được cấp bởi các tổ chức chứng nhận đã được Liên minh Châu Âu công nhận. Để đạt được chứng nhận này, các sản phẩm phải tuân thủ theo các tiêu chuẩn của EU về nông nghiệp hữu cơ, bao gồm cả các tiêu chuẩn về quản lý ruộng đất, quản lý thảo mạ, và quản lý vật nuôi.

Chứng nhận hữu cơ USDA được cấp bởi Control Union.

Chứng nhận hữu cơ của USDA (Hoa Kỳ): Được cấp bởi Cơ quan Nông nghiệp của Hoa Kỳ (USDA). USDA Organic là một hệ thống chứng nhận quốc gia của Hoa Kỳ, đảm bảo rằng sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm đạt được các tiêu chuẩn hữu cơ được quy định bởi USDA.

Cả hai loại chứng nhận này đều đảm bảo rằng các sản phẩm được sản xuất hoặc chế biến theo các phương pháp nông nghiệp hữu cơ được công nhận và tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và môi trường.

2. Về Control Union, đơn vị đánh giá chứng nhận hữu cơ Organicfood.vn?

Trụ sở Control Union tại Việt Nam, 182-184, Bùi Tá Hán, P. An Phú, Q. 2, Tp. Hồ Chí Minh.

Control Union là một tổ chức chứng nhận quốc tế có trụ sở tại Hà Lan, chuyên về các dịch vụ chứng nhận và kiểm định về nông nghiệp bền vững, hữu cơ, an toàn thực phẩm và quản lý chuỗi cung ứng. Control Union cung cấp các dịch vụ chứng nhận hữu cơ cho các doanh nghiệp trên toàn thế giới, giúp đảm bảo rằng sản phẩm của họ tuân thủ các tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.

Các tiêu chuẩn mà Control Union có thể cấp chứng nhận bao gồm các tiêu chuẩn của EU (như tiêu chuẩn hữu cơ của EU) và USDA Organic của Hoa Kỳ.

Tổ chức này là một trong những đối tác chứng nhận lớn trong lĩnh vực nông nghiệp bền vững và hữu cơ, cung cấp các dịch vụ chứng nhận chất lượng cao cho các doanh nghiệp trên toàn cầu.

3. Tiêu chuẩn để đánh giá sản phẩm có được cấp chứng nhận nghiêm ngặt như thế nào?

Các tiêu chí cơ bản:

• Không sử dụng hóa chất độc hại: Không sử dụng hoá chất như phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hoá học, hoặc các chất phụ gia tổng hợp khác.

• Quản lý vùng canh tác: Áp dụng các phương pháp quản lý ruộng đất hữu ích, bao gồm việc bảo vệ đất đai và nước, và tăng cường sự đa dạng sinh học.

• Quản lý môi trường xung quanh: Thực hiện các phương pháp canh tác hữu cơ, bao gồm cả việc quản lý cỏ dại và bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh bằng các phương pháp tự nhiên.

• Quản lý vật nuôi: Đảm bảo điều kiện nuôi trồng động vật hữu cơ, bao gồm cung cấp thức ăn hữu cơ, không sử dụng hormone tăng trưởng hoặc kháng sinh.

Đối với USDA Organic:

• Kiểm tra và chứng nhận: Các doanh nghiệp cần phải chịu sự kiểm tra và chứng nhận định kỳ từ các tổ chức được USDA công nhận để đảm bảo rằng quy trình sản xuất và sản phẩm của họ đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ.

• Sản phẩm chứng nhận: Sản phẩm mang nhãn "USDA Organic" phải chứng minh được sự tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của USDA và được kiểm tra bởi các tổ chức chứng nhận.

Đối với Chứng nhận hữu cơ của EU:

• Kiểm tra và chứng nhận: Các doanh nghiệp cần phải được kiểm tra và chứng nhận bởi các tổ chức được Liên minh Châu Âu công nhận, để đảm bảo rằng quy trình sản xuất và sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ của EU.

• Sản phẩm chứng nhận: Sản phẩm hữu cơ mang nhãn "Hữu cơ của EU" hoặc "EU Organic" phải đáp ứng đầy đủ các yêu cầu của EU và được kiểm tra bởi các tổ chức chứng nhận.

• Chứng nhận hợp quy: Để xuất khẩu sản phẩm hữu cơ từ EU sang các quốc gia khác, các doanh nghiệp cần có chứng nhận hợp quy, chứng minh rằng sản phẩm đáp ứng các yêu cầu của cả EU và quốc gia đích.

• Ghi nhãn và quảng cáo: Sản phẩm hữu cơ phải được ghi nhãn đầy đủ và không được quảng cáo một cách đánh lừa về tính hữu cơ của chúng.

Bằng cách tuân thủ các tiêu chuẩn này, các doanh nghiệp có thể đạt được chứng nhận hữu cơ từ cả EU và USDA, giúp họ thể hiện cam kết của mình đối với nông nghiệp bền vững và sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng.