CÁCH SỬ DỤNG
- Có rất nhiều món ăn được chế biến từ bông cải xanh chẳng hạn như pasta với bông cải xanh, súp bông cải xanh, bông cải xanh xào tôm...
- Ta có bông cải xanh trộn dầu hàu, một món ăn giàu đạm và rất ngon hay gà xào bông cải xanh món ăn âm dương kết hợp hài hòa ....
- Ngoài ra bông cải xanh được dùng để làm các món salad, xào thịt, xào hải sản, giúp món ăn hạ bớt lượng nhiệt từ dầu mỡ, thịt, đảm bảo hài hòa, cân bằng cho bữa ăn...
CÁCH BẢO QUẢN
Không nên để bông cải xanh chung với các loại trái cây vì đây là loại rau rất nhạy cảm với khí ethylen sinh ra từ một số loại trái cây.
