Chế biến thức ăn hàng ngày:
Loại dầu này thích hợp để chế biến nhiều món ăn, nhất là các món chay. Dầu mè
cũng thích hợp cho các món mặn và đặc biệt là phù hợp với các món xào, trộn (gỏi,
rau…) salad, làm nộm… Làm cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn
● Nấu các loại thịt, cá: Khi hấp hay nấu cá có thể dùng dầu mè lúc nấu để giảm
mùi tanh của cá, thịt
● Khi nấu cháo hay khuấy bột cho trẻ có thể cho một lượng dầu mè nhỏ để bổ xung dưỡng chất.
● Tẩm ướp gia vị: cho chút dầu ăn sau khi đã trộn đều và ướp gia vị. Nếu cho dầu
ăn vào trước, gia vị sẽ không ngấm đều.
● Nướng: Khi nướng thức ăn nên quết chút dầu lên trên bề mặt để món ăn không bị
khô và có màu vàng đẹp mắt sẽ hấp dẫn hơn.
● Làm gỏi: dầu mè có thể dùng làm nước sốt cho các món gỏi (kèm với
dấm, tiêu, muối)
Làm đẹp: Vitamin E trong dầu mè là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, thích hợp
để làm kem dưỡng và làm ẩm cho da, môi, tóc. Dầu mè còn có thể dùng để
massage cơ thể.
● Làm đẹp da:Dầu mè có thể làm kem dưỡng da giúp giữ ẩm cho da đồng
thời chứa nhiều vitamin E nên sẽ giúp ngăn ngừa lão hóa sớm.
● Chăm sóc tóc:Dầu mè tăng cường độ ẩm cho tóc, tái tạo tóc hư tổn, làm
dày tóc. Hơn nữa do có tính chống viêm nêm sẽ giúp giảm bong, tróc da đầu giảm
gàu hiệu quả.
● Dùng trị liệu, massage cơ thể:Dùng dầu mè để để massage sẽ giúp cơ thể
thư giãn thoải mái và giảm nhức mỏi toàn thân.
● Dưỡng môi:Có thể dùng dầu mè làm kem dưỡng môi làm mềm môi đặc
biệt vào mùa hanh khô
