Kỷ tử hữu cơ Grade A 250g

Kỷ tử là một vị thuốc quý đã được nhiều người biết đến và sử dụng. Nhưng hầu hết chúng ta mới chỉ quen thuộc với kỷ tử đỏ mà chưa nhiều người biết rằng còn có một loại kỷ tử đen có dược tính cao hơn nhiều. Đó chính là hắc kỷ tử với vô vàn lợi ích cho sức khỏe. 

Hắc kỷ tử là gì?

Hắc kỷ tử (tên khoa học là Lycium Ruthencium) hay kỷ tử đen là loại cây thuộc họ cà.. Trên thế giới, loài thảo dược này còn được gọi bằng những cái tên như: Wolfberry, Goji Berry, Wolfberry Chinese, Chinese Boxthorn, Me De Berry...

Loài thảo dược này là loại cây thân gỗ, màu nâu, lá nhỏ có nhiều gai. Quả khi chín có màu đen, da nhẵn bóng, tròn và to hơn quả kỷ tử đỏ. Đây là một vị thuốc quý, được sử dụng từ ngàn đời này. Có một đặc điểm thú vị về loại thảo dược này là khả năng biến đổi màu sắc diệu kỳ. Khi bạn dùng loại nước khác nhau để pha trà kỷ tử đen, nước sẽ có màu khác nhau từ xanh lam, hồng nhạt hay tím xanh vô cùng đẹp mắt. 

Thành phần dinh dưỡng :

Hắc kỷ tử là dược liệu giàu dinh dưỡng. Mỗi trái kỷ tử đen có chứa 40% là protein. Đặc biệt, nó có những thành phần quý giá với hàm lượng vượt trội như: 

• Hàm lượng Oligomeric Proanthocyanidins (OPCs) cực cao và cao nhất trong tự nhiên tính đến thời điểm hiện tại. Đây là một chất chống oxy hóa cực mạnh, cao gấp 50 lần vitamin E và gấp 20 lần vitamin C.
• Chứa đến 18 acid amin, hơn 20 chất khoáng khác nhau và đều là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng sắt cao hơn đậu nành, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rau bina.
• Trong quả kỷ tử đen có chứa 5 loại carotenoid gồm beta-carotene, lycopene, zeaxanthin, cryptoxanthin, lutein. Hàm lượng beta-carotene (tiền chất của vitamin A) cao hơn của cà rốt.

Công dụng :

Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào và phong phú, không khó hiểu khi kỷ tử đen là một vị thuốc quý được tin dùng từ hàng ngàn năm nay. Có thể kể đến những công dụng nổi bật của dược liệu này như:

Cung cấp dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân giữ dáng

Ngăn ngừa lão hóa, tốt cho làn da

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường và huyết áp

Tốt cho mắt

Tốt cho trí não và hệ thần kinh

Cách sử dụng:

Hắc kỷ tử có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau trong chế độ ăn uống hàng ngày. Dưới đây là một số cách sử dụng phổ biến của hắc kỷ tử:

Sử dụng như một loại mứt hoặc nghiền thành bột hắc kỷ tử. Bạn có thể sử dụng mứt hắc kỷ tử làm nguyên liệu cho các món tráng miệng, bánh ngọt, hay thậm chí trộn vào các món chè.

Sử dụng trong các món nước, súp, hay cháo. Bạn có thể thêm hắc kỷ tử vào các món canh hầm, cháo hấp dẫn để tăng cường hương vị và lợi ích sức khỏe.

Sử dụng để làm trà nhiệt đới. Hãy thử pha trà hắc kỷ tử với lá trà xanh tươi hoặc húng quế để tạo ra một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng. Hoặc kết hợp với táo đỏ, hoa cúc/ hoa hồng để có 1 ly trà hấp dẫn

Kỷ tử đen cũng có thể được thêm vào các món ăn như mì xào, salad, hay món ăn chay. Hương vị đặc biệt của hắc kỷ tử sẽ làm tăng phần thú vị cho món ăn của bạn.

Kỷ tử đen cũng có thể kết hợp cùng táo đỏ, đông trùng hạ thảo để ngâm rượu dành cho các quý ông nữa.