OCA Oragnic Dark chocolate (socola nguyên chất hữu cơ) là dòng sản phẩm socola thủ công được làm từ những hạt cacao organic của người nông dân tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu.
OCA là đơn vị đầu tiên ở Việt Nam đã đạt được 4 chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế: Nhật Bản JAS, Mỹ USDA, CANADA và EU để cung cấp ca cao không chỉ ngon mà còn an toàn. Dưới sự kiểm soát chặt chẽ, chúng tôi trồng ca cao chất lượng cao không chỉ về hương vị mà còn về độ an toàn và bảo vệ môi trường. Sản phẩm không chứa hương liệu, không chất bảo quản để giữ lại trọn vẹn hương vị đặc trưng và những giá trị dinh dưỡng tốt nhất của cacao.
Tỷ lệ “%” thể hiện trên mỗi thanh socola chỉ hàm lượng cacao, tỷ lệ càng cao, lượng đường càng ít thì socola càng đắng. Với socola đen nguyên chất hữu cơ OCA có các tỷ lệ từ 62%, 72%, 82%, 92%, 72% vị trà xanh Nhật Bản và 72% vị quế hồi. Tùy vào khẩu vị và mức độ “chịu đắng” mà bạn có thể lựa chọn loại phù hợp cho mình. Tuy nhiên với hàm lượng cacao càng cao đồng nghĩa với việc thanh socola càng có giá trị hơn về mặt dinh dưỡng. Bởi trong cacao rất giàu polyphenol có lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm viêm và cải thiện mức cholesterol, giảm stress. Các flavanol – chất chống oxy hóa trong ca cao (sô cô la càng đắng thì tỷ lệ flavanol càng cao) giúp cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, có thể tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp cao, giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa, tạo lớp màng bảo vệ da tránh ảnh hưởng bởi các tia cực tím.
Điều đặc biệt với socola hữu cơ OCA là sử dụng đường thốt nốt thay cho đường mía thông thường bởi những tác dụng của đường thốt nốt mang lại. Việc sử dụng đường thốt nốt kết hợp với cacao nguyên chất tạo nên tác dụng “kép” về giá trị dinh dưỡng cho socola.
Những công dụng mà socola đen nguyên chất mang đến cho sức khỏe như:
- Có thể làm giảm huyết áp cao bằng cách cải thiện mức độ oxit nitric: Các flavanol trong ca cao giúp cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, có thể tăng cường chức năng của các mạch máu và giảm huyết áp cao.
- Làm giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ nhờ các flavanol trong cacao.
- Giảm stress nhờ các polyphenol cải thiện lưu lượng máu đến chức năng não và giúp giảm nguy cơ bị thoái hóa thần kinh nhằm tác động tốt đến tâm trạng.
- Sản phẩm bột cacao nguyên chất và socola đen nguyên chất của OCA có chứa 1 lượng lớn hàm lượng flavanol – chất chống oxy hóa (sô cô la càng đắng thì tỷ lệ flavanol càng cao), giúp ngăn chặn tình trạng lão hóa, ngừa bệnh tim mạch, ung thư, tạo lớp màng bảo vệ da tránh ảnh hưởng bởi các tia cực tím.
- Hỗ trợ trong điều trị bệnh tiểu đường
- Hỗ trợ giảm cân bằng cách điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm sự thèm ăn và tăng quá trình oxy hóa chất béo. Hợp chất Catechins , hợp chất này có thể giúp đốt cháy Calo trong các cơ bắp nhiều hơn khi bạn vận động, giúp giảm cân hiệu quả.
- Hỗ trợ ăn kiêng, đẹp da và có tính kháng khuẩn cao.
 |
