Lợi thế nằm cách xa khu dân cư, khu canh tác nông nghiệp truyền thống của địa phương, nên trang trại 5 Tấn có được vùng đệm canh tác hữu cơ rất tốt, đất của trang trại được khai thác từ đầu, chưa qua canh tác truyền thống, với xu hướng sản xuất bền vững và nhu cầu thực phẩm cho tương lai, nên trang trại quyết tâm theo đuổi canh tác hữu cơ và hiện nay trang trại tập trung canh tác chủ yếu là cây táo (giống táo xanh Ninh Thuận) nằm trong 12 sản phẩm đặc thù của tỉnh Ninh Thuận. Sau 5 năm thì vườn táo xanh 5 Tấn đã đạt được chứng nhận hữu cơ USDA của hợp chuẩn Quốc Hoa Kỳ với mã Cu 876489.
Để đánh giá cho sản phẩm đạt hữu cơ sẽ phải tuân thủ các tiêu chí nghiêm ngặt dưới đây dù là Farm canh tác loại quả nào:
Dung hòa môi trường, sự phát triển tự nhiên của thiên địch.
Giống táo là giống bản địa thuần chủng (không biến đổi Gens – NON GMO).
Không thuốc diệt cỏ, không chất tăng trưởng, không thuốc trừ sâu.
Sử dụng các chế phẩm sinh học – phân bón phải có chứng nhận hữu cơ.
Giá trị dinh dưỡng của Táo xanh hữu cơ
Táo xanh rất giàu vitamin A, C và K. Loại trái cây này cũng là một nguồn giàu chất sắt, kali, canxi, chất chống oxy hóa và flavonoid. Táo chứa rất nhiều chất xơ và cũng là bữa nhẹ tuyệt vời vì làm giảm cảm giác thèm đường và cảm giác đói. Điều tuyệt vời nhất là trong táo có chất Bo – chất siêu Việt mà thiên nhiên ưu ái riêng cho Táo. Tuy nhiên ngoài công dụng kể trên thì trong Táo xanh hữu cơ có chứa những thành phần dinh dưỡng nào mà lại có công dụng tuyệt vời đến vậy thì không hẳn ai cũng biết? Những lý do dưới đây sẽ thuyết phục vì sao chúng ta nên bổ sung trái cây kỳ diệu này vào thực đơn hàng ngày đấy nhé!
Chữa chứng suy giảm trí nhớ
Tăng cường hệ miễn dịch
Chữa bệnh dạ dày
Giúp xương chắc khỏe
Ngừa táo bón và trĩ
